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Les spécialités culinaires autour du Mont-Saint-Michel

Hôtel Restaurant Des Bains

Profitez de votre séjour dans la Baie du Mont-Saint-Michel pour déguster les meilleures spécialités culinaires de Normandie



Fruits de mer, plats savoureux, desserts sucrés… La Normandie est une région où l’on adore flâner, se ressourcer et en prendre plein la vue avec de sublimes paysages, mais c’est également un lieu où l’on aime suspendre nos papilles !

Notre équipe vous propose aujourd’hui de découvrir les spécialités culinaires que vous pourrez déguster autour du Mont-Saint-Michel.
 


Le homard


Servi dans de nombreux restaurants, délicieusement accompagné d’une mayonnaise maison, le homard est l’un des fruits de mer et mets fins les plus appréciés en Normandie.

 

Les moules de la Baie du Mont-Saint-Michel


Quoi de mieux que de profiter d’une pause dans l’un des restaurants de la Baie pour déguster la célèbre moule de Bouchot ? Cuisinées de différentes manières, comme avec du vin blanc, des échalotes, du curry ou bien à la crème, vous trouverez très certainement la recette qui conviendra le mieux à vos envies !

 

Les huîtres


Avec leur délicieux goût iodé, les huîtres peuvent se déguster accompagnées une sauce à l’échalote, avec du citron ou bien tout simplement nature.

 

L’agneau de pré-salé


Spécialité culinaire de la région qui bénéficie d’une AOC, l’agneau de pré-salé est tout particulièrement iodé et est très apprécié pour ses subtiles saveurs persillées et salées. Le goût inimitable de cet agneau provient du pâturage dont il se nourrit.

En effet, les prés-salés qui entourent le Mont-Saint-Michel sont en réalité des polders (vastes espaces clos gagné par les eaux lors des grandes marrées) ce qui procure donc à l’herbe son goût salé.

 

La Teurgoule


Dessert traditionnel de Normandie, la Teurgoule est composée de riz, de lait et d’une pointe de cannelle. Sa cuisson très douce le rend intensément moelleux.

Vous pourrez facilement vous laisser tenter par ce dessert lors d’une escapade dans l’un des marchés locaux de la région !

 

La confiture de lait


Délicieux produit culinaire typique de la gastronomie normande, vous pourrez retrouver la confiture de lait dans de nombreuses épiceries.

Produit sucré qui peut être aromatisé à la vanille, à la noisette mais aussi à la noix de coco, la confiture de lait est un mélange de lait de ferme et de sucre, au goût naturel de caramel.

 

L’omelette de la mère Poulard


Dernière spécialité culinaire des alentours de la Baie du Mont-Saint-Michel que nous vous présentons mais qui n’est pas des moindres… L’omelette de la mère Poulard est l’une des spécialités incontournables de la gastronomie normande !

Née au XIXe siècle, l’omelette d’Annette Poulard était à l’origine un plat servi dans son auberge à l’arrivée des clients, permettant de les faire patienter jusqu’au plat principal.

Cette omelette soufflée est aujourd’hui devenue incontournable, vous aurez l’occasion de la déguster chez la Mère Poulard.
 

 

Organiser son séjour sur la Baie du Mont-Saint-Michel


Envie d’organiser un séjour en Normandie ? Profitez de notre charmant Hôtel ** Restaurant des Bains à Saint-Jean le Thomas et de ses chambres confortables.

Idéalement situé à moins de 40km du Mont-Saint-Michel, nous vous invitons à consulter nos tarifs en ligne pour bénéficier du meilleur prix en direct.
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