Profitez de votre séjour dans la Baie du Mont-Saint-Michel pour déguster les meilleures spécialités culinaires de Normandie
Fruits de mer, plats savoureux, desserts sucrés… La Normandie est une région où l’on adore flâner, se ressourcer et en prendre plein la vue avec de sublimes paysages, mais c’est également un lieu où l’on aime
suspendre nos papilles !
Notre équipe vous propose aujourd’hui de découvrir les
spécialités culinaires que vous pourrez déguster autour du Mont-Saint-Michel.
Le homard
Servi dans de nombreux restaurants, délicieusement accompagné d’une mayonnaise maison, le homard est l’un des
fruits de mer et mets fins les plus appréciés en Normandie.
Les moules de la Baie du Mont-Saint-Michel
Quoi de mieux que de profiter d’une pause dans l’un des restaurants de la Baie pour déguster la célèbre
moule de Bouchot ? Cuisinées de différentes manières, comme avec du
vin blanc, des
échalotes, du
curry ou bien à la
crème, vous trouverez très certainement la recette qui conviendra le mieux à vos envies !
Les huîtres
Avec leur délicieux
goût iodé, les huîtres peuvent se déguster accompagnées une sauce à l’échalote, avec du citron ou bien tout simplement nature.
L’agneau de pré-salé
Spécialité culinaire de la région qui bénéficie d’une AOC, l’
agneau de pré-salé est tout particulièrement iodé et est très apprécié pour ses
subtiles saveurs persillées et salées. Le
goût inimitable de cet agneau provient du pâturage dont il se nourrit.
En effet, les
prés-salés qui entourent le
Mont-Saint-Michel sont en réalité des polders (vastes espaces clos gagné par les eaux lors des grandes marrées) ce qui procure donc à l’herbe son goût salé.
La Teurgoule
Dessert traditionnel de Normandie, la Teurgoule est composée de riz, de lait et d’une pointe de cannelle. Sa cuisson très douce le rend
intensément moelleux.
Vous pourrez facilement vous laisser tenter par ce dessert lors d’une escapade dans l’un des
marchés locaux de la région !
La confiture de lait
Délicieux produit culinaire typique de la
gastronomie normande, vous pourrez retrouver la
confiture de lait dans de nombreuses
épiceries.
Produit sucré qui peut être aromatisé à la vanille, à la noisette mais aussi à la noix de coco, la confiture de lait est un mélange de lait de ferme et de sucre, au goût naturel de caramel.
L’omelette de la mère Poulard
Dernière spécialité culinaire des alentours de la Baie du Mont-Saint-Michel que nous vous présentons mais qui n’est pas des moindres…
L’omelette de la mère Poulard est l’une des
spécialités incontournables de la gastronomie normande !
Née au XIXe siècle, l’omelette d’Annette Poulard était à l’origine un plat servi dans son auberge à l’arrivée des clients, permettant de les faire patienter jusqu’au plat principal.
Cette
omelette soufflée est aujourd’hui devenue
incontournable, vous aurez l’occasion de la déguster chez la
Mère Poulard.
Organiser son séjour sur la Baie du Mont-Saint-Michel
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Hôtel Restaurant des Bains à Saint-Jean le Thomas et de ses chambres confortables.
Idéalement situé à moins de 40km du Mont-Saint-Michel, nous vous invitons à consulter nos tarifs en ligne pour bénéficier du meilleur prix en direct.
